Las ventajas de cocinar con CBD

Cada vez conocemos más sobre el mundo de CBD y sus posibles aplicaciones, así que hoy queremos hablarte de una de las más versátiles: el aceite de cannabidiol. Con él podrás crear las mejores recetas, desde desayunos o barritas energéticas hasta un riquísimo lassi de mango con CBD. Eso sí, cuídate de no sobrecalentar el producto, pues a partir de los 82º C empieza a perder sus propiedades.

Lo primero que tenemos que dejar claro es que el CBD no tiene los mismos efectos que el THC.

De hecho, este extracto es completamente legal en España y en multitud de países, por lo que no tendrás problemas para encontrarlo y utilizarlo. También se diferencia en que no tiene efectos psicotrópicos, pero sí una enorme lista de beneficios para el cuerpo que te ayudarán a sentirte mucho mejor.

Desde mejorar tu concentración y combatir el estrés y la ansiedad, hasta calmar dolores o lesiones; todo lo puedes conseguir con el CBD. Gracias a su efecto analgésico y antiinflamatorio, es muy usado en lesiones, dolores menstruales, dolores crónicos… Pero no solo físicos, ya que también ayuda a tu mente a trabajar mejor. Te invitamos a que descubras todos los beneficios del CBD y te lances a la cocina con este nuevo ingrediente.

Lo primero será buscar un buen producto (extraído con CO₂ y con etiquetado de confianza), empezando con dosis bajas para ver cómo lo tolera tu cuerpo. Eso sí, no te pases añadiendo aceite de CBD a tus comidas, pues una intoxicación por este aceite puede generar problemas hepáticos. Poco a poco podrás ir descubriendo todo un abanico de posibilidades para disfrutar en la cocina (¡y en el comedor!)

¿QUÉ PUEDO PREPARAR CON ACEITE DE CBD?

Parece que vamos a decir una obviedad, pero prácticamente puedes cocinar cualquier cosa con CBD. No solo puedes añadirlo diluido a cualquier receta ya terminada (para no agregarle calor), sino que puedes crear tus propios aderezos para ensaladas. Por ejemplo, si coges un poco de ajo, limón y mostaza; lo mezclas con aceite de CBD y salpimentas al gusto, ¡et voilà! Un nuevo sabor en tu cocina.

Receta de mantequilla

Otra de las recetas más comunes que encontrarás en la web es la de mantequilla con CBD. Con ella podrás cocinar otros platos, salsas e incluso repostería. Es un proceso largo, de varias horas, pero te aseguramos que merece la pena. Lo que tienes que hacer es muy simple: derrite dos tazas de mantequilla sin sal en una sartén, a fuego muy bajito. Le añades unas cuatro tazas de agua y entre 5 y 15 ml de aceite de CBD; y vas removiendo cada 20 o 30 minutos. En unas tres o cuatro horas, verás que se ha vuelto una mezcla espesa y brillante: es el momento de meterla en la nevera y esperar a que se solidifique. En un par de horas de frío tendrás tu mantequilla de CBD lista para usar.

Lo último que podemos pedirte es que, en la cocina, siempre te diviertas. Juega con los ingredientes, crea cosas diferentes y prueba nuevos sabores para descubrir todo lo que puedes conseguir entre fogones.