José Peñín, el hombre que puso al vino Español en el mapa mundial
José Peñín, el mayor experto en vinos de España, nos brinda en Mis memorias del vino (Planeta Gastro, 2025) un viaje apasionante a través de cinco décadas de evolución vitivinícola, mezclando experiencia personal, análisis profesional y anécdotas sabrosas. Pero esta obra no es solo una mirada a su historia: es también una radiografía de la transformación del vino español desde dentro y con nombre propio.
Un testimonio imprescindible
Más que una autobiografía al uso, esta obra es el testimonio de un espectador privilegiado que ha sido protagonista del desarrollo del vino español hasta posicionarlo en el mapa internacional. Dividido en cinco bloques temáticos, el libro nos pasea por la transformación del sector desde los años 70 hasta la actualidad.
Peñín comenzó su andadura siendo prácticamente abstemio, pero fundó en 1975 el Club de los Vinos de España (Cluve), utilizando técnicas innovadoras como el buzoneo y la venta por catálogo. Su pasión y curiosidad le llevaron a convertirse en un divulgador clave, y en 1990 lanzó la primera edición de la famosa Guía Peñín, hoy una referencia indispensable para profesionales y aficionados al vino en todo el mundo.
Historias que marcan una época
Entre las anécdotas más sabrosas, Peñín relata una cata mítica del Château Lafite Rothschild 2005 en París, a la que otorgó 100 puntos, o cómo convenció a grandes bodegueros de apostar por la calidad cuando todavía imperaba la producción masiva. También recuerda con humor sus encuentros con personajes como Álvaro Palacios o Michel Rolland, y los choques culturales en sus visitas a bodegas en EE.UU., China o Chile.
El libro, de más de 700 páginas, ofrece una visión personal y crítica sobre la transformación del vino desde los años 70 hasta la actualidad. En sus páginas, Peñín aborda temas como la evolución de las técnicas de vinificación, el auge de nuevas regiones productoras y la profesionalización del sector. Además, comparte anécdotas con figuras destacadas como la enóloga Isabel Mijares o el viticultor Álvaro Palacios.
Más allá del libro: un legado incontestable
Nacido en Santa Colomba de la Vega (León) en 1943, José Peñín ha desarrollado una carrera que ha dejado huella en la historia del vino español. Periodista, escritor y crítico de vinos, comenzó su trayectoria profesional en medios generalistas antes de especializarse en el mundo vitivinícola. En 1980 fundó la revista Bouquet, la primera publicación especializada en vinos en España (La Vanguardia).
Su obra más reconocida es la Guía Peñín de los Vinos de España, publicada por primera vez en 1990, que evalúa miles de vinos y establece estándares de calidad en la industria. La guía se ha consolidado como la más influyente del mundo hispanohablante y es ampliamente utilizada en mercados internacionales (Verema).
Además de la Guía Peñín, ha publicado más de 30 libros sobre vino y ha sido colaborador habitual en medios especializados. Su trabajo ha sido reconocido con galardones como el Premio Nacional de Gastronomía (2003) y el Premio Internacional a la Mejor Guía de Vinos de Europa en el Festival Gourmet Voice de Cannes (2004).
Una vida entre copas que transformó la cultura del vino
La reciente publicación de Mis memorias del vino ha sido el broche de oro a una carrera que ha influido decisivamente en la cultura del vino en España. Como afirma el medio Gastroactitud, Peñín es «la memoria del vino español» (Gastroactitud). Su estilo directo, su obsesión por la autenticidad y su visión crítica lo convierten en una figura indispensable para entender no solo el vino, sino también el contexto social, cultural y económico que lo rodea.
José Peñín nos invita a reflexionar, copa en mano, sobre cómo el vino cuenta historias, construye identidades y acompaña nuestros mejores momentos. Su legado va más allá de las puntuaciones: ha sido educador, cronista y visionario. Un libro para disfrutar, aprender y brindar por el camino recorrido.
Frase destacada del libro:
“El vino no sólo se bebe, también se piensa y se vive. Cada copa es un relato.”
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