alicante gastronómica solidaria

«Alicante Gastronómica Solidaria! es una excelente iniciativa de CEV Alicante , junto a otras Instituciones, que merece la pena compartir 💚 . Nos informan desde AEPA, la Asociación de Empresarias, Directivas y Profesionales de la provincia de Alicante 💜

«Os informamos que CEV Alicante colabora en la iniciativa “Alicante Gastronómica Solidaria”, lanzada por las entidades promotoras del evento anual Alicante Gastronómica (Diputación de Alicante, Turisme GVA, Cámara de Comercio e IFA), y apoyada con la participación de las asociaciones del sector APHA, APEHA, HOSBEC y ARA, junto a FACPYME y CEDELCO.

El proyecto se basa en la puesta en marcha  cocinas centrales solidarias que abastezcan a colectivos que por la crisis del Covid 19 se encuentran necesitados. El objetivo es coordinar y canalizar los esfuerzos que el sector hostelero, precisamente uno de los más afectados por esta crisis, está ya realizando.

El equipo de cocina en pleno trabajo. Foto Rafa Arjones

Citamos textualmente a María Pomares del diario Información:

«La solidaridad se debe basar en hechos, no en palabras. Además, por lo general, se suele demostrar cuando la realidad muestra su cara más fea. Algo así es lo que ha sucedido con Alicante Gastronómica. La pandemia del Covid-19 truncó la celebración del certamen, que debía celebrarse hace unas semanas. Los organizadores, lejos de conformarse con esperar a que vaya amainando la crisis sanitaria y poder recuperar la muestra en otoño, han puesto en marcha una iniciativa que, auspiciada por la Cámara de Comercio de Alicante, la Diputación, el Consell e IFA, pretende llevar menús a los colectivos más vulnerables.

Sólo ayer, en la jornada que debía ser la prueba de fuego, se llegaron a repartir hasta 400 comidas. Ragú de ternera con arroz pilaf, una naranja y pan. Sin embargo, la propuesta ha desbordado tanto las previsiones -para bien-que hoy también se repartirán lotes en el albergue para personas sin hogar que se ha habilitado en Elche, en El Toscar, sumándose así a los que se distribuyan entre los usuarios de Cáritas de Alicante, el albergue municipal de Babel del Ayuntamiento de Alicante a través de DYA y el comedor social La Prosperidad.»

Uno de los Chefs que colaboran con Carlos Mazón , Presidente de la Diputación y Carlos Baño de Tescoma, mientras elaboran los menús

Desde el martes 14 de abril, personal voluntario preparará y repartirá 300 menús a diario desde el CdT de Alicante. Los destinatarios finales serán las familias más necesitadas que determine Cruz Roja, en principio en Alicante ciudad y posteriormente en otros puntos de la provincia.

https://www.diarioinformacion.com/multimedia/videos/alicante/2020-04-15-200645-alicante-gastronomica-solidaria-expande.html

El proyecto cuenta con el apoyo institucional de los Ayuntamientos de Elche y de Alicante, y se espera que en los próximos días sean más las localidades que se añadan a esta colaboración.

Alicante Gastronómica Solidaria: ¿qué se solicita?

Son muchas las empresas que ya están participando (Agromark, Avecox, Bolsaprint, Bonnissa, Carmencita, Carrefour, Harinas La Encarnación, International School of Pastry Arts Masymas,  Mercalicante y Tescoma), pero dado que se espera que la situación que atravesamos se alargue en el tiempo, toda ayuda es bienvenida. Las necesidades que tiene la iniciativa son:

 – Envases mono-uso para los menús

Alimentos de cualquier tipo

Donaciones económicas

La empresa SEUR se hará cargo de la logística para buscar los alimentos y materiales en origen y entregarlos en el CdT.

En caso de que podáis colaborar, por favor poneos en contacto con nosotros en el teléfono 650 512 704 o en el correo cev-alicante@cev.es o organizacion@alicantegastronomica.com

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